「食文化探究」では、主に日本の食文化について学び、食と社会の関係を探究します。食の歴史、地域の特産品、伝統料理、調理、栄養学、食の安全などを幅広く扱い、食がどのように文化や健康、経済に影響を与えるのかを考察します。また、フィールドワークを通じて地域の食文化を体験し、伝統の継承や新たな食の可能性について考えます。
さらに、食のSDGsや持続可能な食のあり方についても探究し、未来の食文化を創造する視点を養います。
学科・コース紹介
人間探究コース 食文化系
| コース名 | 1年 | 2年・3年 |
|---|---|---|
| 人間探究コース 教育・社会貢献志向の探究型学びを通して4年制大学・短期大学等への進学を目指します。 |
人間探究コース | こども教育系 |
| 人間探究コース | 食文化系 |
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| 人間探究コース | 総合キャリア系 |
学びの特徴
- 1年次は共通のカリキュラムで学び2年次から、進路に合わせて学びます。
- 1年次で、（国語・数学・英語）について、中学校の学び直し授業を設けます。
- 基礎学力の充実を図るために、（国語・英語）の学びを強化します。
- 多様な科目（選択）を学ぶことで幅広い教養を身につけます。
- 調理技術を習得するための実習授業が充実しています。
- さまざまな食関連施設を訪れる体験学習を通して、「食文化」への理解を深めます。
特徴のある授業
自ら体験する事で、学びがさらに深まります
食を体験する
高大連携と豊富な体験実習でワンランク上を目指す
年間を通して食関連のさまざまな施設を訪れ、体験しながら食について考えます。
葛城市や大学、企業との連携を活かし、産官学一体となり「食」を深めます。
奈良文化高校公式インスタグラム
